Esta clase comprende: - la fabricación de galletas y biscotes y de otros productos secos de panadería - la fabricación de productos de repostería con conservante - la producción de aperitivos (galletas dulces o saladas, pretzels , etc.) dulces o salados Esta clase no comprende: - la fabricación de aperitivos a base de patata (véase 10.31)
Este CNAE se utiliza cuando la actividad principal de la empresa está relacionada con fabricación de galletas y productos de panadería y pastelería de larga duración.